Millésime 2015 Champagne, Jacques Lassaigne
France, Champagne Jacques Lassaigne
CHF 113.00
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C’est un cuvée dosée très faiblement (Extra Brut) afin de laisser s’exprimer toute la minéralité et la personnalité du terroir de Montgueux. Les pentes fortes de la colline de Montgueux permettent aux raisins d’atteindre de très belles maturités tout en conservant de la fraicheur.
Nez généreux, expressif, sur des notes de fruits jaunes bien mûrs. Sur le palais, c’est une cuvée large, ample, avec une belle densité, toujours portée par la fraîcheur du terroir de Montgueux.
| Produit | Champagne |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Chardonnay |
| Appellation | Champagne |
| Alcool | 12 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Champagne |
| Dégustation | Apéritif, début de repas. |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Jacques Lassaigne
France, Champagne
Jacques Lassaigne
Jacques LassaigneFrance, Champagne
En 1999 Emmanuel Lassaigne reprend l’exploitation familiale de 4,5 hectares sur la colline crayeuse de Montgueux, un des très grands terroirs de la Champagne. Le vignoble occupe une situation unique à quelques kilomètres de Troyes, l’ancienne capitale de la région. Emmanuel, sait mieux que personne exprimer toute la typicité du terroir et de chacune de ses parcelles en donnant naissance à des cuvées uniques et des compositions originales à chaque millésime. Élevés sur lies après un travail de la vigne et des sols dans le plus grand respect de la nature, ses vins, car ce sont aussi de grands vins, sont fins, élégants et précis.
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