Le Cimetière Picadilly Domaine Lucy Margaux
Australie Domaine Lucy Margaux
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ref. 21726
Les grappes entières de Pinot noir ont été foulées aux pieds et ensuite fermentées dans un grand foudre de chêne d’une capacité de 2000 litres. Un doux remontage a été réalisé une fois par jour pendant une période de 3 semaines.
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Pinot Noir |
| Appellation | Adelaide Hills |
| Alcool | 10.5 % |
| Région | Australie |
| Dégustation | Salade d'été, agneau grillé |
| Famille de goûts | FRUITE |
Domaine Lucy Margaux Australie
Domaine Lucy Margaux
Australie
Domaine Lucy Margaux
Domaine Lucy MargauxAustralie
Anton Van Klopper et sa famille son devenus des artistes du pinot noir. Après un parcours plutôt classique dans ses études d’oenologie et dans le vin, celui qui allait devenir le vigneron nature le plus célèbre de l’hémisphère Sud a rapidement abandonné la vision théorisée et millimétrée du vin pour un point de vue basé sur l’émotion et la recherche du naturel.
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