Uva Arbosiana Arbois, Domaine de la Tournelle

Vigne plantée sur un sous-sol argileux et en surface on y retrouve des marnes du Lias. Les vendanges ce font manuellement avec un rendement moyen de 35 à 40hl/hectare.Le décuvage ce fait après un mois de macération carbonique puis 3 à 4 mois de vieillissement en foudre.Le vin est non filtré, non collé et sans intrants.

ce vin est plein de finesse et gourmandise, d’une grande buvabilité.Sur des notes de petit fruits rouges.