Novêra Vin de France, Tailleurs Cueilleurs
France, Bugey Tailleurs Cueilleurs
CHF 38.00
TTCDisponibile
Vin rouge issu de vignes de sélection massale de gamay de 80 ans, certifie´e en agriculture biologique et biodynamique à 530 mètres d’altitude, parcelle exposée sud-est sur sol marno- calcaire ferrugineux, macération de raisins égrappés de trois semaines avec pigeages occasionnels, pressurage lent, assemblage des jus de goutte et jus de presse puis élevage en demi-muid d’acacia pendant 9 mois. Mise en bouteille par gravité, sans aucun intrant, bouteilles cirées à la cire d’abeille à la main.
| Produit | Vino Rosso |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Gamay |
| Appellation | Vin de France |
| Alcool | 11.5 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Bugey |
Tailleurs Cueilleurs
France, Bugey
Tailleurs Cueilleurs
Tailleurs CueilleursFrance, Bugey
Le nom Tailleurs Cueilleurs évoque la facon dont Chloé & Jordan souhaitent cultiver leurs vignes. Basée sur le principe du non-agir et de l’agriculture sauvage, les arbres et les plantes retrouvent leurs places de compagnes de la liane. Le tout en espérant que leurs vins s’imprègneront de cette énergie.
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