La Traversée Languedoc T. du Larzac, Domaine du Clos
France, Languedoc-roussillon Domaine du Clos
CHF 37.00
TTCDisponibile
Chaque cépage est vinifié séparément, en levures naturelles, dans des cuves béton en forme d’œuf, symbolisées sur les étiquettes des vins du domaine.
| Produit | Vino Rosso |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Carignan - Grenache - Syrah - Cinsault |
| Appellation | Languedoc T. du Larzac |
| Alcool | 13.5 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Languedoc-roussillon |
| Dégustation | Côtes de Boeuf bien persillée Gigot d'agneau au thym |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Domaine du Clos
France, France, Languedoc-roussillon, Languedoc-roussillon
Domaine du Clos
Domaine du ClosFrance, France, Languedoc-roussillon, Languedoc-roussillon
L’irlandais Gavin Crisfield a traversé la mer d’Irlande, puis la Manche après 10 ans de sommellerie à Londres dans les meilleurs restaurants. Après une formation d’oenologue, il a longtemps vinifié en tant que salarié dans un domaine languedocien réputé, pour enfin prendre son indépendance en 2009, sur quelques hectares soigneusement choisis à Saint Privat, en Appellation Languedoc – Terrasses du Larzac, baptisés LA TRAVERSEE. Sur moins de 5 hectares, les 4 cépages qualitatifs traditionnels de la région cinsault, carignan, grenache,syrah sont menés en agriculture biologique sur 4 sols différents schistes, grès, basalte volcanique, calcaire
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