Montepulciano d’Abruzzo DOC Azienda Agricola Valentini

Le domaine Valentini remonte au XVIIème siècle, mais la renommée que l’on lui connait actuellement est le fait d’Eduardo Valenti. Renonçant à sa carrière d’avocat il vinifia de 1956 à 2006 Depuis son décès, son fils Paolo Francesco Valentini assure la succession du domaine Situé dans la région des Abruzzes, dans la petite ville antique de Loreto Aprutino, le domaine à la production modeste, ne cesse d’alimenter les fantasmes des amateurs de flacons d’exception. Eduardo Valentini était de son vivant très discret et inaccessible, refusant de parler de ses vins et de ses techniques de viticulture et de vinification, ce qui lui conféra le statut de légende. Les vins produits sont paradoxalement très recherchés par les connaisseurs, tout en étant méconnus du grand public. Le domaine de 70 hectares est un jardin de verdure ou les oliviers, la forêt et les vignes cohabitent en harmonie selon les principes de la biodynamie. Le domaine Valentini produit trois vins exceptionnels : Le Trebbiano d’Abruzzo elu meilleur vin d’Italie toute catégorie. Le Montepulciano d’Abruzzo, quasiment introuvable et capable de traverser les âges. Le Cerasuolo d’Abruzzo. Un Rosé profond au aromes envoutant et qui se dévoile après quelques années de vieillissement.