SP68 Bianco Terre Siciliane IGT, Azienda Arianna Occhipinti
Italy, Sicile Azienda Arianna Occhipinti
CHF 25.00
TTCIn stock
Vignes d’une vingtaine d’années à 220 mètres d’altitude. Densité de plantation à 5000 pieds par hectare. sols de sables rouges, de craies et de roche calcaire. Vendange les 10 premiers jours de Septembre. Agriculture bio-dynamique. Levures indigénes, 15 jours de macération.Elevage 7 mois en cuve et un mois en bouteille.
La robe est dorée, étincelante. Le nez est aromatique à souhait délivrant des arômes croquant de raisins frais, de coing et de jasmin. La bouche est droite et suave, terminant sur de beaux amers.
| Produit | White wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | 50% muscat d'Alexandrie - 50% albanello. |
| Appellation | Terre Siciliane IGT |
| Alcool | 12.5 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | Italy, Sicile |
| Dégustation | Foie gras poêlé, coing et crumble de café (MOMO Style) |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Azienda Arianna Occhipinti
Italy, Sicile
Azienda Arianna Occhipinti
Azienda Arianna OcchipintiItaly, Sicile
Une bonne vingtaine d’hectares sur Cerasuolo di Vittoria. Les vignes sur des sols limoneux et argilo-calcaires sont sans cesse exposées au Sirocco, offrant ainsi une protection naturelle aux maladies. Depuis 2013, Arianna vinifie dans un nouvel espace, l’aboutissement de longues réflexions afin d’optimiser chaque tâche. Le bon sens allié à la modernité technologique lui permettent désormais de produire des vins qui ne cessent de s’affiner, de s’affirmer. Arianna est incontestablement l’ambassadrice de cette Sicile en plein essor oenologique.
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