Primitivo IGP Puglia, Cantine Losito

Fondée dans les années 1950, Cantine Losito est une entreprise familiale profondément ancrée dans les « Terre del Gargano », au nord des Pouilles. Depuis ses débuts, la famille Losito cultive ses vignes avec le souci du vivant, adoptant très tôt une conversion vers des pratiques organiques. Le vignoble, baigné par l’air marin et protégé par les reliefs, bénéficie d’un terroir mêlant argiles et calcaires. En cave, la vinification est végétarienne, à faible intervention, avec fermentations contrôlées et élevage sur lies fines en cuves inox. Aucun collage, peu de filtration. Les vins expriment la fraîcheur méditerranéenne et l’identité des Pouilles, offrant une lecture sincère de ce terroir côtier unique.