Osuzu Gin cacao Osuzuyama 45%
Japan Osuzuyama
CHF 81.00
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Tout comme pour le gin Osuzu original, la distillerie a utilisée comme base d’alcool la cuvée le Shochi Yamaneko à base de patate douce. Elle a aussi utilisé abondamment des kumquats frais et produits sans pesticides provenant de la préfecture de Miyazaki. D’autres plantes tel que le genévrier, le poivre japonais et le gingembre viennent compléter le principal ingrédient qui est le kumquat.
| Contenance | 70 cl |
| Appellation | Gin |
| Alcool | 45 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | Japan |
Osuzuyama
Japan
Osuzuyama
OsuzuyamaJapan
La brasserie Osuzuyama est une branche de Kuroki Honten. Elle se situe au milieu des montagnes verdoyantes et des eaux cristallines de la ville de Takanabe, dans la préfecture de Miyazaki. Son actuel président, Shinsaku Kuroki représente la 5ème génération. Bien que Kuroki Honten soit un producteur de shochu établi de longue date, fondé en 1885, ses activités sont singulières. La distillerie possède sa propre ferme pour cultiver des ingrédients sans pesticides tel que des pommes de terre et du riz, les déchets de distillation servent d’engrais pour les cultures.
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