Montepulciano d’Abruzzo DOC BRANELLA Azienda Agricola Emidio Pepe
Italy, Les Abruzzes Azienda Agricola Emidio Pepe
CHF 103.00
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Parcelle de 2 hectares plantée en 1966, puis acquise en 1981. Elle a été plantée en sélection massale, garantissant une uniformité du matériel végétal et une richesse génétique optimale. Située sur un terrain semi-nivelé avec une légère inclinaison vers le sud-est, elle bénéficie d’un bon ensoleillement tout en profitant de l’effet d’ombrage naturel apporté par la pergola traditionnelle. Ce mode de conduite favorise une maturité équilibrée et préserve la fraîcheur des raisins.
Un nez complexe et élégant, dominé par des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales délicates de violette et de subtiles touches épicées. En bouche, l’attaque est précise, marquée par une belle fraîcheur et une structure soyeuse. Les tanins, fins et serrés, apportent une texture élégante qui soutient des saveurs de fruits rouges croquants, mêlées à une minéralité vibrante
| Produit | Red wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Montepulciano |
| Appellation | Montepulciano d'Abruzzo |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | Italy, Les Abruzzes |
| Dégustation | Osso bucco, blanquette de veau |
| Famille de goûts | VIBRATION |
Azienda Agricola Emidio Pepe
Italy, Italy, Les Abruzzes, Les Abruzzes
Azienda Agricola Emidio Pepe
Azienda Agricola Emidio PepeItaly, Italy, Les Abruzzes, Les Abruzzes
Depuis 1964, Emidio Pepe, à Torano Nuovo dans les Abruzzes, en véritable Capitaine il mène son navire. Un grand Monsieur à la sagesse d’un autre temps, il laisse aujourd’hui tout naturellement la place à ses filles pour la gestion du Domaine, tout en gardant son oeil bienveillant et expérimenté. Son mode de production représente rien moins que les archives du vignoble transalpin !
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