Chassagne-Montrachet Rouge Domaine Marc Morey
France, Bourgogne Domaine Marc Morey
CHF 64.00
TTCIn stock
Vendanges manuelles avec tri à la vigne et à la cuverie. Ffermentation en cuves ouvertes thermo-régulées avec remontages et pigeages pendant une douzaine de jours. Elevage en fûts du vin et mise en bouteilles après 15 à 18 mois
Belle couleur profonde, notes aromatiques de fruits rouges avec un joli compromis entre le boisé et les tanins.
| Produit | Red wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Pinot noir |
| Appellation | Chassagne-Montrachet |
| Alcool | 13.5 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Bourgogne |
| Dégustation | Boeuf, agneau. |
| Famille de goûts | PUISSANCE |
Domaine Marc Morey
France, Bourgogne
Domaine Marc Morey
Domaine Marc MoreyFrance, Bourgogne
Depuis plusieurs années, le domaine situé à Chassagne Montrachet près de Beaune est entré dans une démarche de lutte raisonnée. Les traitements sont positionnés aux meilleurs moments et uniquement s’ils sont absolument nécessaires. Le respect de l’environnement est un élément important à prendre en considération. Les vinifications sont souples, adaptées à chaque millésime, l’élevage sur lies dure 10 mois pour les vins blancs et 15 mois pour les vins rouges avec de 25 à 30% de fûts neufs pour permettre une meilleure expression des terroirs. Les filtrations sont douces et dépendent de la clarté des vins.
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