Aloxe-Corton Domaine Tollot-Beaut
France, Bourgogne Domaine Tollot-Beaut
CHF 62.00
TTCIn stock
Le vignoble est situé à l’extrême est du village d’Aloxe-Corton, sur les pentes les plus basses de la colline de Corton. Les vignes sont orientées est.Les rendements sont en moyenne de 47 hl / ha et la récolte est entièrement réalisée à la main.
Le nez est très agréable, expressif, fruité marié à un boisé très fin. En bouche, ce vin a une matière tannique importante. Belle équilibre et belle longueur.
| Produit | Red wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Pinot noir |
| Appellation | Aloxe-Corton |
| Alcool | 13 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Bourgogne |
| Dégustation | Entrecôte de Boeuf, cardamone noire et panais |
| Famille de goûts | PUISSANCE |
Domaine Tollot-Beaut
France, France, Bourgogne, Bourgogne
Domaine Tollot-Beaut
Domaine Tollot-BeautFrance, France, Bourgogne, Bourgogne
Le Domaine Tollot-Beaut et Fils couvre environ 24 hectares autour de Beaune, avec des vignes à Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton et Beaune. Créé à la fin du XIX? siècle, il embouteille sous son propre nom dès 1921. Aujourd’hui, la cinquième génération est aux commandes, avec Nathalie Tollot épaulée de ses cousins Jean-Paul et Olivier. La viticulture se pratique en lutte raisonnée, avec un soin attentif porté aux sols et à chaque parcelle. Les vendanges sont manuelles, le tri sévère, et les vinifications conduites avec précision. L’élevage se fait en fûts, avec un usage mesuré du bois neuf. Les vins se distinguent par leur équilibre et leur élégance, exprimant fidèlement les nuances des grands terroirs de la Côte de Beaune.
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