Familias 50 ans Madeira, Barbeito

Au cours des dernières années, le vinificateur de Barbeito, Ricardo Diogo, a eu le privilège de travailler sur certains projets spéciaux avec les familles Favila Vieira (Ribeiro Real) et Manuel Eugénio Fernandes (Seixal), poursuivant ainsi les longues amitiés qui lui sont venues de son grand-père et de sa mère. Il a ajouté trois vins différents pour faire ce mélange, Sercial, Verdelho et Malvasia – chacun ayant au moins 50 ans d’âge. Chacun d’entre eux est le symbole des efforts de ces familles pour préserver les vins de Madère et sa longue histoire. Ce mélange donne naissance à un vin marqué par une acidité extraordinaire et inoubliable. Après plus de 50 ans en fûts de chêne, 618 unités numérotées individuellement ont été mises en bouteille en novembre 2021.Il s’agit du vin de Madère le moins conventionnel et pourtant l’un des plus brillants jamais produits.

Bouquet intense et frais avec des notes de bois poli, d’épices aromatiques piquantes, de balsamique léger, de caramel salé, de pruneaux et de noix. Très élégant en bouche, saveurs raffinées avec une acidité fantastique. Frais et long.