Les Chenevottes Chassagne-Montrachet 1er Cru, Domaine Marc Morey
France, Bourgogne Domaine Marc Morey
CHF 118.00
TTCChardonnay agés d’une belle trentaine d’années issus de la parcelle des Chenevottes au nord-est de l’appellation. Ce premier cru au sols argilo-calcaires est exposé plein est, bénéficiant ainsi d’une fraîche et régulière ventilation conférant aux vins une grande fraîcheur aromatique. Vinification traditionnelle avec élevage en fût sur lies fines de 10 mois (30% de bois neuf)
beau nez ample, mélange de fleurs blanches et fruits mûrs. Bouche suave, bel équilibre.
| Produkt | Weisswein |
| Inhalt | 75 cl |
| Traubensorte | Chardonnay |
| Herkunftsbezeichnung | Chassagne-Montrachet 1er Cru |
| Alkoholgehalt | 13.5 % |
| Weinbau | Sans Certification, Sans Certification |
| Region | France, Bourgogne |
| Degustationen | poissons avec une sauce légère, volailles en sauce blanche |
| Geschmacksfamilien | PUISSANCE |
Domaine Marc Morey
France, Bourgogne
Domaine Marc Morey
Domaine Marc MoreyFrance, Bourgogne
Depuis plusieurs années, le domaine situé à Chassagne Montrachet près de Beaune est entré dans une démarche de lutte raisonnée. Les traitements sont positionnés aux meilleurs moments et uniquement s’ils sont absolument nécessaires. Le respect de l’environnement est un élément important à prendre en considération. Les vinifications sont souples, adaptées à chaque millésime, l’élevage sur lies dure 10 mois pour les vins blancs et 15 mois pour les vins rouges avec de 25 à 30% de fûts neufs pour permettre une meilleure expression des terroirs. Les filtrations sont douces et dépendent de la clarté des vins.
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