Fine de Carignan Eau de vie de vin, Distillerie du Petit Grain

La Distillerie du Petit Grain est basée à Saint-Jean de Minervois et le muscat Petit Grain qui y est cultivé ont joué une place essentielle : ici, on ne pouvait plus, faute de distillateur, présenter d’eau-de-vie. Leur goût pour l’Italie et sa Grappa di Moscato, leur envie de prolonger les repas par le partage d’une eau-de-vie, les ont décidés à créer une micro-distillerie au cœur du village, faisant un pont entre le Sud de la France et le piémont italien. Distillateurs par goût de l’artisanat, de la table, des produits bien faits , par attachement aux gens rencontrés, par fidélité à la tradition et par besoin de se régler sur le temps cyclique des saisons.