A l’abada Vin de France, Tailleurs Cueilleurs
France, Bugey Tailleurs Cueilleurs
CHF 38.00
TTCVorrätig
Vin rouge issu de vieilles sélections massales de gamay de 110 ans en conversion en agriculture biologique et biodynamique à 500 métres d’altitude, parcelle exposée sud- est sur sol marno-calcaires. Macération de raisins égrappés de trois semaines avec pigeages occasionnels, pressurage lent, assemblage des jus de goutte et jus de presse et élevage en demi-muid de chêne français pendant 9 mois. Mise en bouteille par gravité, sans aucun intrant, bouteilles cirées à la cire d’abeille à la main.
| Produkt | Rotwein |
| Inhalt | 75 cl |
| Traubensorte | Gamay |
| Herkunftsbezeichnung | Vin de France |
| Alkoholgehalt | 11 % |
| Weinbau | Sans Certification |
| Region | France, Bugey |
Tailleurs Cueilleurs
France, Bugey
Tailleurs Cueilleurs
Tailleurs CueilleursFrance, Bugey
Le nom Tailleurs Cueilleurs évoque la facon dont Chloé & Jordan souhaitent cultiver leurs vignes. Basée sur le principe du non-agir et de l’agriculture sauvage, les arbres et les plantes retrouvent leurs places de compagnes de la liane. Le tout en espérant que leurs vins s’imprègneront de cette énergie.
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